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由湖北省农业农村厅、省农业发展中心主办，湖北省自媒体协会承办的“进入湖北预制菜品鉴地道荆楚味”追踪活动于4月2日走进郧西站，并来到了五洲鸿运畜牧产品开发有限公司。
企业成立于年7月，占地面积平方米。公司现有大型净化车间流水线食品加工厂房平方米，冷冻库立方米，食品保鲜库立方米，成品保鲜库立方米。购置牛羊初级加工厂一座，拥有排酸室、冷冻库等基础配套设施，占地面积平方米。年加工肉制品15万公斤，年产值万元。
寻访团成员首先参观了产品展厅，了解到该公司主要生产经营郧西马头山羊和秦巴黄牛肉产品。其中熟牛羊肉制品分为汤类、面类、火锅类、红烧类、蒸菜类、凉拌类、酱牛肉类、干锅类等。
此外，代表团还了解了食品的储存和运输过程，以确保食品的安全和质量。这些信息对确保食品的安全和质量具有重要意义。寻访团参观了生产车间，通过真空等加工手段进一步改进和优化食品，这是一个非常重要的环节。这样可以保证食品的新鲜度和质量，消费者购买的产品安全可靠。
据企业负责人王贤明介绍，到年公司预计年加工肉类产品万公斤，年产值万元，这将为当地经济的发展和农民的增收带来积极的影响。同时，该企业的运营模式也为其他类似企业提供了借鉴和参考，有助于推动整个行业的发展。在讨论和交流过程中，企业负责人王贤明向大家介绍了企业的经营情况。该企业实行“公司+合作社+基地+农民”模式，通过生产、加工和销售，带动全县18个乡镇农民超过户，通过养殖马头山羊和秦巴黄牛，每户每年收入至少增加1万元。
郧西马头山羊因四肢发育匀称、头似马头而得名，是郧西地方特产“名片”。该企业发挥地缘优势，解决了如何从传统羊肉的基础上突破，开发出新的羊肉产品。马头山羊肉质细嫩鲜美，膻味较轻，肉味清香，爽口不腻，这些特点正是其他品种的羊肉所不具备的。该企业发挥地缘优势，发力创新出多个羊肉新品产品，突出秒饭羊快餐，强化郧西马头山羊肉的品牌优势，这是一个积极的举措，提高了该企业的知名度和市场份额。
寻访团成员在讨论结束时也给予了积极的建议，即企业继续发展优质产品生产，建立自己的质量标准和体系，加大品牌价值化提升，市场渠道更加多元化，力争将郧西马头山羊品牌做大做强，把秦楚塞连锁预制菜做成十堰新名片。
