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都说“酒越陈越香”
如果是存放了两千多年的酒
那该有多香啊~
近日
十堰博物馆考古部科研人员
在郧西县杨家坪汉墓里
发现了距今多年的果酒
发掘过程中，考古工作者在编号为8号墓的横穴洞室墓东南角惊奇地发现了一件铜制銗镂[hóulòu]，这是汉代一种专用的小型盛酒铜器。
经过科研人员全面细致地对郧西县杨家坪汉墓出土的铜器内不明液体进行科学分析鉴定：这可能是酿造的果酒。
考古工作者称，我国考古出土的酒类遗存并不多见，液体遗存更是非常珍贵。此次发现的果酒遗存距今多年，从实物角度填补了汉代酿酒历史研究空白。
发现的盛酒铜器
杨家坪汉墓位于郧西县羊尾镇老观庙村，系汉江干流上游北岸的一处斜坡状阶地，地势北高南低。上世纪七十年代修建修县道、改造农田，以及本世纪修建新农村居民点时，这里曾发现多座汉代墓葬。
果酒考古发掘现场
为配合汉江孤山水电站基建工程，受湖北省文物考古研究委托，十堰博物馆组建考古专班对杨家坪汉墓开展发掘，面积达平米，共发掘墓葬11座。
十堰博物馆馆长、研究员胡勤介绍，这11座墓葬的年代相对集中，大致在西汉早期至东汉早中期。发掘过程中，考古工作者在编号为8号墓的横穴洞室墓东南角惊奇地发现了一件铜制銗镂，这是汉代一种专用的小型盛酒铜器。
特别幸运的是，这件通高24.6厘米、口径7.4厘米、腹径15.6厘米的铜器密封较好，内盛大约毫升较浑浊液体，只是没有任何气味，颜色接近墨绿色。
铜器里盛装的不明液体究竟是什么？这引起十堰博物馆高度重视，考古专班遂将其密闭封存，拟邀请相关研究团队对液体残留物进行取样，开展相关科学研究分析。
经中国科学院青藏高原研究所重点实验室专家近期对液体提取物进行气相色谱-联用质谱分析，其中含有少量苹果酸、柠檬酸等，液体残留物可能来自水果发酵产物，因此推断铜器中不明液体可能是酿造的果酒。
据了解，在源远流长的中国酒文化中，果酒酿制此前一般认为始自汉代葡萄从西域传入之后。不过，这一认知已被杨家坪考古研究成果打破！
分析结果表明，这件汉代铜酒器中盛有的酒石酸含量较低。“研究发现，送样液体不太会是某些酒石酸含量较高的酿造酒类，如葡萄酒。”十堰博物馆副研究员黄旭初表示，该发现为研究汉代酿酒技术历程及酿酒工业发展提供了重要的科学资料。
黄旭初说考古工作者之前发掘的汉代一些少量酒类遗存都被确认为是粮食酒，而这次出现的不明液体遗存可能是酿造的果酒。
存放2千多年的果酒
还能喝吗？会是什么味？
评论区里聊聊吧~
